Pileći ražnjići sa salsiccijom, povrćem, karameliziranim lukom i AVIKO Steak Fries pomfritom

1. Piletinu i kobasicu narežite na kockice slične veličine.
2. Operite paprike i uklonite sjemenke i bijele dijelove.
3. Ogulite gljive i odrežite početak stabljike.
4. Papriku narežite na kockice iste veličine kao i meso.
5. Formirajte ražnjiće: komad piletine, žute paprike, kobasice, crvene paprike i gljive nabodite na štapić te ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke.
6. Stavite ražnjiće na pladanj za pečenje obložen papirom za pečenje, začinite solju, paprom, prstohvatom curryja i nekoliko kapi maslinovog ulja te pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 40 minuta. Ražnjići bi trebali biti dobro zapečeni.
7. Krumpiriće pripremite prema uputama na pakiranju.

Karamelizirani luk:
1. Luk ogulite i izrežite na polovice.
2. Kuhajte ih u loncu slane vode 20 minuta i zatim lagano ocijedite.
3. U tavi rastopite maslac i šećer. Dodajte luk i pržite, stalno miješajući.
4. Čim se luk počne karamelizirati, dodajte vinski ocat i pričekajte da se umak zgusne.
5. Izvadite luk iz tave i prije posluživanja ga začinite solju i paprom.

Na tanjuru poslužite 2-3 ražnjića po osobi s porcijom dobro osoljenog pomfrita i karameliziranog luka. Uživajte u jelu!

Dobar savjet:
Namačite štapiće za ražnjiće u hladnoj vodi oko 20-30 minuta - tako neće zagorjeti tijekom pečenja.