Salata s mangom, avokadom, svinjskim lungićem i AVIKO Jalapeño Balls
2-4
20-30
Glavni potreban sastojak
AVIKO Jalapeño Balls
1 svinjski file/lungić
sol i papar po ukusu
1 žličica češnjaka u granulama
1 veliki zreli avokado
1 veliki zreli mango
1 vezica korijandra
1 crveni luk
1-2 limete
1-2 žlice ulja
2-3 žlice maslinovog ulja
1 jalapeño papričica
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Očistite lungić od membrane te obilno začinite solju, paprom i češnjakom, zatim pržite u vrućem ulju do zlatno-smeđe boje. Prženi lungić prebacite u lim za pečenje i pecite oko 6-8 minuta.
U međuvremenu pripremite AVIKO Jalapeño Balls prema uputama na pakiranju. Ogulite i narežite mango, luk i avokado. Sitno nasjeckajte korijander i jalapeño. Sve pomiješajte s limunovim sokom i maslinovim uljem. Po ukusu začinite solju.
Narezani lungić složite na salatu i dodajte AVIKO Jalapeño Balls. Poslužite odmah.
